Recipes – Chili Beans with Cheddar – Mexican Food

Essa é uma das receitas que eu mais gosto, pois combina com tudo. Hambúrguer, Hot Dog, Atualização de Process Template do TFS, Instalação de um Release Management, e coisas similares…

Ingredientes

500 gramas de carne moída (qualquer carne);

300 gramas de feijão (vermelho, carioca ou similar);

300 gramas de tiras de carne (coxão mole, contrafilé ou similar);

01 pote de queijo Polenguinho Cheddar Cremoso (Tem que ser esse para ficar bom a parada);

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Receitas – Macarrão com Queijo Cheddar (Mac and Cheese)

 

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Introdução

Olá Pessoal! Você deve estar se perguntando o que uma receita de comida está fazendo em um Blog de Tecnologia? O Alan enlouqueceu? Ainda não Smile. É que na verdade, sou conhecido por fazer muitas receitas, e gosto muito de cozinhar, principalmente quando estou fazendo minhas atividades de trabalha em paralelo, como por exemplo, atualizar TFS Assando um Churrasco, Migrar Servidores de Produção fazendo um Macarrão com Queijo, configurando Process Template Preparando um Hamburguer, fazendo uma Paçoca de Pinhão configurando Failover de Appliances, e por aí vai.

Então resolvi compartilhar sazonalmente com vocês algumas das minhas receitas, para que vocês experimentem e digam o que acham!

Então as vezes vocês verão nos meus posts técnicos, twitter, facebook, links para receitas misturados com tecnologias, e por aí vai! Espero que gostem, caso não é só pular essa parte!

Ingredientes

Obs.: Essa receita é similar a receita de macarrão americano, porém com algumas mudanças.

500 gramas de macarrão cotovelo fresco;

100 gramas de Bacon picado em cubos;

01 cebola grande picada em cubos;

01 colher de sopa de margarina;

01 pote de Cremoso Cheddar Polenguinho ou Ragu Cheddar;

1/2 pote de Requeijão Cremoso (se possível o Requeijão Crioulo ou similar);

01 Caixa de Creme de Leite;

1/2 Copo de Leite Integral (100ml);

03 colheres de sopa cheias de queijo parmesão ralado (se possível fresco);

1/2 ramo de cebolinha verde picada;

1/2 ramo de salsinha picada;

Sal à gosto;

Modo de Preparo

– Cozinhe o macarrão em uma panela com água e sal (uma colher de sopa) até ficar “al dente” ou à sua preferência;

– Frite apenas o bacon em uma panela até ele ficar dourado e reserve;

– Em outra panela, coloque a colher de manteiga até derreter, em seguida coloque a cebola picada, cebolinha e salsinha e mexa até a cebola começar à dourar;

– Coloque todo o queijo cheddar, creme de leite, leite, requeijão e mexa por 03 minutos, em seguida coloque o queijo parmesão, bacon e mexa por mais 03 à 05 minutos;

– Coloque sal à gosto, depois de ter colocado o bacon;

– Despeje todo o molho em cima do macarrão e sirva!